Hallo ihr Hübschen ♥
Heute habe ich ein ultraleckeres Rezept für euch. Noch nie davon gehört?
Seeehr gesund, mega lecker und kaum zeitaufwendig.
Für dieses Haferpfannkuchen braucht ihr vielleicht gerade mal 20 Minuten.
Also perfekt geeignet als Snack, aber auch als Frühstück, Mittag und und und.. :)
Zutaten:
- 2 Eier
- ca. 75 g Haferflocken
- ca. 25 g Mehr
- ein Schuss Milch
- eine Prise Salz
- Früchte (Bananen, Äpfel,Erdbeeren etc.)
- Agavendicksaft zum Süßen
Zubereitung:
Zunächst einmal werden die beiden Eier (portionsbedingt) geschlagen und Mehl hinzugegeben, bis eine cremige Masse entsteht.
Dann gebt ihr die Haferflocken hinzu und je nach Wunsch gebt ihr dann etwas Milche, oder auch Sprudelwasser, dann sind die Pfannkuchen fluffiger, hinzu.
Dann schneidet ihr die Früchte klein und gebt sie und eine Prise Salz zu der Masse hinzu. :)
Wer mag kann nun etwas Vanillezucker oder Zimt hineinmischen, aber da sind die Geschmäcker ja sehr unterschiedlich.
Die Masse sollte dann ungefähr so aussehen :
Jetzt gebt ihr den durchgemischten Brei in eine Pfanne und bratet die Pfannkuchen mit etwas Butter oder Öl.
Et voilà ♥
Jetzt könnt ihr eure Pfannkuchen noch etwas garnieren/verzieren mit etwas Ahornsirup, Nutella, Zimt und Zucker oder was ihr sonst noch gerne mögt.
Mir schmeckt es mit etwas Yogurt und frischen Früchten am besten..
Guten Appetit und bis bald,
eure Freya ♥

